Batata Baian
Pedro Borré email: fp@provyder.com.br
Em 1984 a família do senhor Pedro Hugo Borré adquiriu 800 ha na Chapada da Diamantina para a exploração de soja e trigo. Não tiveram sucesso por falta de chuvas. No período de 1987 a 1990, plantaram feijão irrigado todos os meses. Em 1988 foi plantado 2 ha de batata, com sistema de irrigação auto propelido.
Atualmente a família do Associado da ABBA, planta 1200 ha de batata e 300 ha de cebola anualmente, em 07 propriedades. Todas as áreas são irrigadas por pivô central. Após o plantio de batata e cebola,as áreas são destinadas a pecuária de corte. Segundo o filho Ivo Borré, os resultados obtidos em 2000 e 2001 foram bons quanto a produtividade e preços.
Os recursos foram aplicados em infraestrutura e diversificação de culturas.
A produção de batata e cebola é toda destinada ao mercado nordeste, sendo os principais consumidores os estados da Bahia, Pernambuco e Ceará. Até o ano de 2000 toda a batata produzida era comercializada suja, na rapa. Atualmente apenas 20% é comercializada sem lavar e classificar.
Fazenda Progresso
Fazenda Pedro Borré
Prof. Hiroshi Kimati, 1939 – 2006
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