Supermercado Guarani

Comercialização de Hortifruti
Os cinco mais vendidos são : batata, cebola, laranja pêra, banana nanica e folhosas.

Sobre a Batata Fonte de abastecimento: São dois atacadista de São João da Boa Vista: Márcio Cereais e outro.

Quantidade média comercializada/ mês: São aproximadamente 380 sacos batata/mês.

Principais variedades comercializadas
Antigamente trabalhava com ágata, asterix, bintje, cupido, monalisa e pirulito. Hoje, devido às mudanças no sistema de pesagem, as balanças são no caixa e as funcionárias não sabem identifi car, então trabalho com somente uma, no caso, a monalisa.

Principais problemas na comercialização de batata
Diferentes qualidades dos produtos de uma semana para outra e variação do preço durante o ano. As vendas caem quando os preços na banca passam dos R$1,20 por quilo.

Mensagem aos produtores para melhorar o produto
Uma comercialização padronizada em sacos de 25kg, facilitaria o transporte e reposição na loja e prejudicaria menos os funcionários

Sugestão para aumentar o consumo de batata
Os produtores devem investir em informatização na cultura e modernização, como rastreabilidade. Também devem levar mais informações aos consumidores.

Empresa: Supermercado Guarani
Enrevistado: Everton
Cargo: Encarregado Hortifruti
Endereço: Rua Comendador
Guimarães, 500 Centro – Amparo (SP)
Telefone:(19) 3808-8989
Site: www.superguarani.com.br
Ano de fundação: 1971
Número de lojas: 1
Número de funcionários: 170