Culinária – Batata em Calda
Ingredientes
5 xícaras (chá) de batata em lascas
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
2 unidades de canela em casca
Modo de Preparo
•Lave a batata e leve para cozinhar até que fique “al dente”. Escorra e reserve.Derreta o açúcar em uma panela e acrescente água, fazendo um caramelo. Junte a canela e deixe ferver. Adicione as batatas e cozinhe por alguns minutos.
Sirva gelado.
Dica
Para um sabor mais cítrico, acrescente
raspas de limão à calda.
Receita Econômica
Custo unitário: R$ 0,08
Custo total: R$ 1,22
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Valor calórico da porção
107,50 kcal
USPB – Cochran Program: Produtores brasileiros visitam EUA
O USPB – United States Potato Board é uma instituição que desenvolve atividades internas e externas em prol da Cadeia da Batata dos EUA. Como atividade externa, a instituição desenvolve o Cochran Program, um...
Vírus-Responsabilidade no critério de amostragem e interpretação de resultados laboratoriais em batata semente
José Marcos Bernardi batata@solanex.com.br (19) 3623-2445 Tu te tornas eternamente responsável por tudo aquilo que cativas. A célebre frase do pensador Antoine de Saint-Exupéry, poderia muito bem ser adaptada para o tema do título, porém em vez do...
A lei é essa!!! A responsabilidade é nossa???
Engº Agrº José Francisco Tristão Coordenadoria e Defesa Agropecuária – SAA/SP Em junho/2000, houve modificações nas normas e legislação sobre rótulos, bulas e destinação de embalagens de defensivos. Modificações essas, impostas pela Lei 9974...
Carlos Alberto Lopes
56 anosPesquisador da Embrapa Hortaliças(atualmente Chefe de Pesquisa & Desenvolvimento)Ãrea de atuação: Fitopatologiaclopes@cnph.embrapa.br Quais foram os trabalhos desenvolvidos ou a desenvolver referente à produção de Batata?Desde 1977, venho trabalhando na Embrapa Hortaliças...