Semelhança ou coincidência?
Comparativo da Fome na Irlanda com o atual momento do Brasil
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Dez Anos de Minas Safra
Marcelo Marques Ribeiro – Gerente da Filial de Araxá – minassafra@minassafra.com.br No ano de 1994 o setor agrícola brasileiro estava cercado de incertezas. O agricultor vivia um sentimento de insegurança, o agronegócio não tinha...
O TOUR DA BATATA
Sidney ChristChef-ConsultorAjinomoto – Castelo Alimentos – PanexDocente de Gastronomia – SENAC/RJDocente de Gastronomia – SENAC/MGsidneychrist@ig.com.br Acredito ser a batata o tubérculo mais intrometido que se possa imaginar no grupo dos alimentos. Ela...
“Batatinha Picles”
Nair Akico Kawakami Morioka R. José Braga Sobrinho 646 – Pilar do Sul-SP 18185-000 nairkm@uol.com.br Ingredientes:2 kg de batatinha pequena para conserva2 colheres (sopa) rasa de sal15 colheres (sopa) de óleo3 colheres (sopa) de...
A Importancia do Associativismo
Kenji Okamura – Presidente ABASP A Cadeia Brasileira da Batata vem apresentando grandes transformações nos últimos anos, causadas pela globalização mundial. O Brasil, juntamente com a China, são os dois principais mercados mundiais a...