Danos por poluentes em planta de batata

Pedro Hayashi

Engº Agrônomo

A batateira é uma planta extremamente reativa, reage a estímulos bióticos e abióticos, da parte aérea aos tubérculos. Mesmo em locais onde o clima é estável ela pode surpreender. Estas surpresas podem ser positivas ou negativas, uma produtividade acima da esperada, uma qualidade excepcional, ou produção baixa, qualidade inferior. Mesmo que os cuidados tenham sido os mesmos que dos outros anos, não é plenamente confiável que o resultado seja o mesmo. Poucos graus a mais ou menos durante o cultivo podem induzir a planta a mudar o comportamento que esperamos. Dias com pequena nebulosidade que para nós estaria normal, pode ter um efeito negativo no aproveitamento da luz diminuindo a produtividade.

Algumas anomalias fartamente citadas e descritas em países que a batata é uma cultura tradicional, para nós passa quase que despercebida. Uma delas é o dano causado pela poluição atmosférica (oxido de enxofre), ozônio (O3) e nitrato de peroxiacetil (PAN). Muitas vezes as lesões causadas por este fenômeno são atribuídas à toxidez por produtos que são aplicados na lavoura, como inseticidas, fungicidas ou fertilizantes foliares.

Qualquer variedade pode apresentar os sintomas, mas existe diferença muito grande entre elas, algumas são muito susceptíveis, outras nem tanto.

O fenômeno ocorre depois de dias nublados, com chuvas ou alta umidade relativa, quando áreas relativamente grandes sofrem alta pressão atmosférica, ou durante as chamadas inversões térmicas, quando uma camada de ar quente se estagna sobre a superfície do solo frio, isto faz com que em alguns pontos no campo as concentrações destes agentes sejam maiores e as lesões podem se apresentar mais severas que em outros. O problema tende a ser mais grave em plantas mais novas. Mesmo dentro de telados é possível observar os danos causados por agentes nocivos contidos na atmosfera. Os sintomas normalmente aparecem 24 horas depois de serem expostas aos agentes oxidantes. Os sintomas podem variar muito, de acordo com o agente, tempo de exposição, idade da planta, estado nutricional, etc. As lesões podem ser pontuações necróticas no lado superior das folhas, depois se tornam cloróticas ou bronzeadas. Em outras situações as folhas se tornam bronzeadas, em seguida evolui para manchas claras por morte de células. Outro sintoma é tecido encharcado lembrando o efeito inicial de dessecantes como o Paraquat. Concentração acima de 80 ppb (parte por bilhão) de alguns agentes é suficiente para provocar danos às folhas de batata.

Figura 1. Sintomas podem ser diferentes de acordo com o agente causal

As folhas lesionadas são predispostas à infecção por patógenos como Alternaria sp, Botrytis cenerea.

Nas condições brasileiras é bem comum ocorrer este fenômeno, mas nunca de maneira grave a ponto de haver grande perda de produção. Ao contrário há citações de perdas de até 30% de produtividade em outros países. Como se trata de um evento esporádico e dependente das condições de clima, é difícil estudar as possíveis perdas nas nossas condições.

Figura 2. Lesões se tornam secas após uma semana da exposição

Figura 3. Lesões normalmente atribuídas à toxidez por produtos aplicados em pulverização, mas aqui provocado por oxidantes atmosféricos