III Seminário Brasileiro da Batata
Foi realizado nos dias 29 e 30 de novembro de 2005 o III Seminário Brasileiro
da Batata, na cidade de Itapetininga/SP. O evento contou com um público de
aproximadamente 400 pessoas. O objetivo foi informar, conscientizar, alertar,
manifestar, pressionar, mudar, criar e solucionar assuntos relacionados
diretamente com a produção de batata no Brasil.
As palestras apresentadas estão disponíveis no website ABBA: clique
aqui
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| Decoração | Participantes |
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| Decoração | Integração |
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| Competições: encha o saco | Grupo Taiko-Capão Bonito-SP |
Batata – Clones Avançados Embrapa
Mostra de Clones Avançados de Batata da Embrapa e Parceiros em Canoinhas-SC Giovani Olegário da Silva, giovani.olegario@embrapa.br Antonio César Bortoletto, antonio.bortoletto@embrapa.br Arione da Silva Pereira, arione.pereira@embrapa.br Anna Thais Gomes, anna.thais@embrapa.br A Embrapa...
Utilfertil x Etanol e/ou combustível
Etanol – Devido às pressões ambientais e preocupações com segurança energética, a maior parte dos países, entre eles as principais potências econômicas, estuda a substituição das matrizes de combustível utilizadas atualmente (petróleo e carvão),...
Produção de uma bacteriocina e utilização no combate à podridão mole da batata
Florencia Cladera Olivera – Instituto de Ciência eTecnologia de Alimentos – Universidade Federal doRio Grande do Sul (UFRGS). Doutoranda doPrograma de Pós-Graduação em EngenhariaQuímica – R. Vinte e Quatro de Outubro, 1453ap.2 Bairro Auxiliadora...
Batatas Crocantes Bintje
Antonieta Aleixo Pereira – cozinheira Tri “S” Beneficiadora Ltda, Cx Postal 157 38800-000 São Gotardo – MG tris@saogotardo.com.br Descascar as batatas e cortar em fatias redondas no ralador. Lavar até sair a nódoa da...