Preços péssimos há mais de 15 meses e queda acentuada do consumo expõem a grave situação financeira do mercado de batata fresca no Brasil.
Autor: Natalino Shimoyama
Fonte: Revista Cultivar HF - Fevereiro / Março 2018
https://www.abbabatatabrasileira.com.br/wp-content/uploads/2018/04/84-Retração-Prolongada.pdfO preço da batata fresca ou in natura atingiu valores elevadíssimos nos últimos meses (abril – maio 2005) devido às condições climáticas adversas (seca e temperaturas elevadas) e à redução da área de plantio....
A crise da credibilidade das informações geradas sobre a cadeia produtiva da batata no Brasil
A sustentabilidade e o crescimento dos segmentos responsáveis pela cadeia produtiva da batata, junto ao mercado consumidor,, depende de uma integração profissional e da fiscalização Pública e privada.
Consumidores brasileiros padecem com a falta de informações básicas sobre frutas e hortaliças expostas nos pontos de comercialização