Batata Show – A voz da Cadeia Brasileira da Batata
Carta ao Leitor
A 10º edição da Revista Batata Show traz matérias sobre dietas, agroquímicos, mecanização, beneficiamento, comercialização, ensino, pesquisa, paises, industria, culinária, fitossanidade, personalidades, tecnologia, produtores, empresas, curiosidades… Inicialmente lembramos que são produzidos 2000 exemplares de...
BATATAS ESPECIAIS
Pedro Hayashi – Agrícola Pirassu – Sócio-Proprietário19 3641.6201 – pirassu@terra.com.br Todo consumidor sofre com a maneira que a batata é comercializada. É normal chefes da culinária ensinarem receitas de batatas sem mencionar a variedade...
Eventos Internacionais e Nacionais
1. Eventos Internacionais: 1.1 – British Potato3 a 4 de setembro de 2003.Local: The Showground, Newark, Nottswww.potato.org.uk/include.asp?sec=4&con=633 1.2 – National Potato Council Seed Seminar8 a 12 de dezembro de 2003Local: Carnival Cruise Line´s M/S...
Lady Rosetta – Chips de qualidade
Pedro Hayashi – jarril@uol.com.br Foto – Klaas Schoenmaker Ainda hoje, existem pessoas que pensam que batata são todas iguais, e que qualquer variedade comprada na feira ou quitanda pode se fazer qualquer prato.Quando uma...