Fotográfo: Antonio Carlos
Autor: Wilma Duarte Borges
Ellen Simone Ribeiro
Cargo que ocupam: Artesãs
Endereço: rua 15, nº 168, Centro – Ibiá – MG – CEP: 38950-000
Telefones: (34)3631-1697 – (34) 9956 -1278
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Na edição anterior da revista Batata Show (Ano 03 – nº 08 – dezembro/2003), na seção Culinária, não foram impressas as informações necessárias para contato.
Além da produção de etanol combustível a partir de batatas, uma outra alternativa é a obtenção de álcool com maior valor agregado, seja álcool neutro ou bebidas alcoólicas. Em ambos os casos o preparo...
Maria Helena Tabim MascarenhasEng. Agr., M.Sc EPAMIG/CTCOCP 295 – CEP 5701-970Sete Lagoas/MGtabimm@epamig.br A cenoura, Daucus carota L., pertence à família Apiaceae. Provavelmente originária da região mediterrânea, entrou no Brasil no período da colonização portuguesa....
A Abba Associação Brasileira da Batata acredita que o processo associavista seja uma alternativa moderna e eficiente para a modernização da Cadeia Brasileira da Batata. Por isso criou o Plano de Trabalho ABBA 2005...
Natalino Shimoyama – Gerente Geral da ABBA A produção mundial de batata é de 310 milhões de toneladas (19 milhões de hectares). O Brasil produz, aproximadamente, dois milhões de toneladas (100 mil hectares). Nessa...