Coluna do Leitor
À partir desta edição, a revista Batata Show dedica este espaço à participação dos leitores com a publicação de sugestões, opiniões, reclamações, dúvidas e esclarecimentos de assuntos ligados à cadeia produtiva da batata brasileira.
As correspondências devem ser encaminhadas para a Revista Batata Show, no seguinte endereço:
Rua Virgílio de Rezende, 705, CEP 18201-030, Itapetininga, SP, seção “Coluna do Leitor”.
Se preferir, use o fax: (15) 272-4988, ou envie sua mensagem para o email abbabatata@uol.com.br.
As cartas podem ser publicadas resumidamente por motivo de espaço e clareza. Participe! Compartilhe experiências, esclareça suas dúvidas e envie sugestões.
E ela também é remédio
Sidney ChristChef-ConsultorAjinomoto-Castelo Alimentos-Panex RochedoDocente de Gastronomia SENAC/ RJDocente de Gastronomia SENAC/ MGsidneychrist@ig.com.br Como estava dizendo nos números anteriores. A batata, além de ter suas propriedades gastronômicas, também aparece no campo medicinal.Ela se torna muito...
Insumos – INDUSTRADE
A Industrade asssociou-se a ABBA em 2007 para contribuir com a mudança deste mercado, que só evoluirá com o envolvimento de todos.A nossa contribuição é nos modelos e tipos de embalagens que são utilizadas...
Processamento Mínimo: uma alternativa de agregação de valor para a bataticultura brasileira
Celso Luiz Moretti, Ph.D. – Lab. de póscolheitaEmbrapa Hortaliças –celso@cnph.embrapa.br O processamento mínimo de hortaliças tem como principal objetivo a agregação de valor e conveniência a matérias-primas tradicionalmente consumidas “in natura”. É um segmento...
Eventos Nacionais e Internacionais
Nacionais XXVI Congresso Brasileiro da Ciência das Plantas DaninhasXVIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de MalezasData: 4 a 8/5/2008Local: Ouro Preto/MGInformações:www.sbcpd.org26cbcpd@cnpms.embrapa.br Internacionais ALAP’08Data: 30/11/2008 a 5/12/2008Local: Mar del Plata, ArgentinaInformações:propapabalc@balcarce.inta.gov.ar