Prato Holandes

Ingredientes

2 kg de batata cortada não muito fina
2 litros de leite
1 lata de creme de leite
150 gr de queijo ralado tipo parmesão
margarina vegetal
farinha de rosca
sal, alho e pimenta do reino.

Preparo

Coloque 2 litros de leite na panela, tempere a gosto com sal, alho e pimenta do reino e leve ao fogo. Em seguida, coloque o creme de leite, mexa de vez em quando. Quando o leite estiver quente (não deixar ferver), coloque as batatas e deixe cozinhar um pouco (não deixe cozinhar demais), retire da panela e coloque em forma untada com manteiga. Espalhe o queijo ralado por cima junto com alguns pedacinhos de margarina, espalhe a farinha de rosca e decore com purê de batata. Leve ao forno pré aquecido e deixe corar.