Nhoque de Forno

Ingredientes

1 kg de batata cozida e espremida (cozinhe com sal)
02 colheres (sopa) de maizena (cheias)
02 colheres (sopa) de margarina
02 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite fervendo
01 colher (sopa) fermento em pó
04 colheres (sopa) farinha de trigo (cheias)
01 pacote de queijo ralado.

Preparo

Amasse bem as batatas cozidas e coloque metade da massa em um pirex. Cubra com fatias de presunto e mussarela. Cubra com a massa restante. Leve para assar por 1/2 hora. Retire do forno e fure com um garfo. Cubra com molho vermelho e leve novamente ao forno para assar.