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Indústria – Mercado emergente da batata palito pré-frito
Com o sólido crescimento recente da economia brasileira é natural que a população inicie o consumo não somente de alimentos básicos,mas também produtos alimentícios processados de maior valor agregado e conveniência Isto pode ser...
Culinária – Batata em Calda
Ingredientes5 xícaras (chá) de batata em lascas2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) de água2 unidades de canela em casca Modo de Preparo•Lave a batata e leve para cozinhar até que fique “al dente”....
NUTRIÇÃO ADEQUADA PRODUTIVIDADE COM LUCRO
Eng o Agr o Fabio Vale – Departamento de Marketing fabio_vale@cargillferts.com.br -www.cargillfertilizantes.com.br – 0800.118649 O cultivo da batata constitui uma das mais importantes atividades agrícolas brasileiras. As atividades agronômicas correlacionadas a bataticultura têm se...
Comercialização-Análise da Produção e do Mercado Atacadista de Batata em São Paulo
*Estudo publicado na íntegra Waldemar Pires de Camargo Filho – camargofilho@iea.sp.gov.br Eng. Agrônomo, MS, Pesquisador Científico do Instituto de Economia Agrícola da Agência APTA Felipe Pires de Camargo – Eng. Agrônomo, Pesquisador...