Rosa da batata
Fotográfo: Antonio Carlos
Autor: Wilma Duarte Borges
Ellen Simone Ribeiro
Cargo que ocupam: Artesãs
Endereço: rua 15, nº 168, Centro – Ibiá – MG – CEP: 38950-000
Telefones: (34)3631-1697 – (34) 9956 -1278
e-mail: ellen@ibiamg.com.br
Na edição anterior da revista Batata Show (Ano 03 – nº 08 – dezembro/2003), na seção Culinária, não foram impressas as informações necessárias para contato.
Consumidor-Consumidor é o foco das tendências de produção de batata na Europa
Paris, Cidade Universitária, setembro de 2008. Neste lugar cheio de beleza, localizado numa das cidades mais cosmopolitas do planeta houve o ciclo de reuniões com o título “O colóquio da batata em Paris”. Programa...
Batata Baian
Pedro Borré email: fp@provyder.com.br Em 1984 a família do senhor Pedro Hugo Borré adquiriu 800 ha na Chapada da Diamantina para a exploração de soja e trigo. Não tiveram sucesso por falta de chuvas....
Baculovírus: maior inimigo da traça-da-batata
Atualmente, a traça-da-batata, Phthorimaea operculella (Zeller, 1873), é a praga mais importante da cultura, contribuindo para a redução da produção e para os prejuízos do bataticultor. Esta praga tem distribuição cosmopolita, sendo capaz de...
Processamento Mínimo: uma alternativa de agregação de valor para a bataticultura brasileira
Celso Luiz Moretti, Ph.D. – Lab. de póscolheitaEmbrapa Hortaliças –celso@cnph.embrapa.br O processamento mínimo de hortaliças tem como principal objetivo a agregação de valor e conveniência a matérias-primas tradicionalmente consumidas “in natura”. É um segmento...