Consumidor – Opinião do consumidor

Júlia Niimoto (Cotia-SP)

julianiimoto@hotmail.com

Opinião do consumidor
 A ABBA entrevistou Julia Niimoto, 50, moradora da cidade de Cotia (SP). Casada com Edson, 54, e com três filhos com 24, 23 e 18 anos.
 Segundo Julia, sua família consome batatas frescas regularmente na forma de saladas, fritas, assadas e purê.
 As batatas são compradas geralmente em um sacolão da cidade. Julia prefere comprar batatas lavadas, somente pelo aspecto limpo e de tamanho médio (100 a 250 g) para facilitar na hora de descascar. Quando possível, ela prefere comprar a Asterix devido a consistência mais firme.
 Julia escolhe as batatas baseadas na cor e consistência e tem percebido que de uns anos para cá é difícil encontrar batatas boas pra fritar. Até mesmo a chamada Asterix não está apresentando resultado bom, ou seja, não ficam crocantes e sequinhas.
 Perguntamos a Julia o que deveria ser feito para ajudá-la a escolher batata fresca.
 Ela respondeu que as batatas deveriam ser vendidas conforme a finalidade do prato, isto é, para purê, para fritar, para assar etc. Ela ainda afirmou que o consumo era maior na época em que seus filhos eram mais Opinião do consumidor jovens. Quando questionada sobre o que acha da batata como alimento, respondeu que o alimento é um dos produtos coringas da cozinha.
Para Julia as batatas deveriam ser vendidas conforme a finalidade do prato