Dr. Francisco Vilaró, responsável pelo Projeto de Melhoramento Genético de Batata do Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria do Uruguai.
O Comitê Técnico do Projeto de Cooperação Técnica para Intercâmbio de Germoplasma e esenvolvimento de Cultivares de Batata é formado pelos professores Jerônimo Luiz Andriolo e Dilson Antônio Bisognin, representantes da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), e os pesquisadores Francisco Vilaró e Gustavo Giménez, representantes do Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) do Uruguai. O Comitê se reuniu na UFSM no dia 20 de março de 2007 para discutir os avanços científicos e tecnológicos do Projeto e definir estratégias para o lançamento de novas cultivares de batata. Clones avançados desenvolvidos com o Projeto de Cooperação estão sendo avaliados para o registro e proteção de novas cultivares. Mais informações sobre convênios e colaborações do Programa de Genética e Melhoramento de Batata da UFSM pode ser obtido em http://coralx.ufsm.br/batata.
Jaime Maia dos Santos – jmsantos@fcav.unesp.br – Prof. Ass. Dr, Nematologista Unesp/Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Depto. de Fitossanidade e Centro de Manejo Integrado de Pragas – Via de Acesso Prof. Paulo Donato...
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Sidney ChristChef-ConsultorAjinomoto-Castelo Alimentos-Panex RochedoDocente de Gastronomia SENAC/ RJDocente de Gastronomia SENAC/ MGsidneychrist@ig.com.br Como estava dizendo nos números anteriores. A batata, além de ter suas propriedades gastronômicas, também aparece no campo medicinal.Ela se torna muito...