Carta ao Leitor

A 17ª edição da Revista
Batata Show traz para você, como sempre, uma grande diversidade de assuntos relacionados à Cadeia da Batata.
Estamos republicando duas matérias – Certificação do Sistema de Produção e o Papel do Associativismo – pois, devido ao tamanho inadequado da fonte utilizada, muitos leitores informaram que não foi possível a leitura.

Criamos uma nova seção denominada Prós e Contras, cuja finalidade é publicar as opiniões sobre assuntos considerados polêmicos. Iniciamos essa seção com o assunto Variedade Ãgata. E pretendemos nas próximas edições abordar temas como a comercialização de batata fresca; as legislações referentes à batata consumo e batata semente; a forma de atuação dos supermercados, dos produtores, pesquisadores; problemas fitossanitários; erros e acertos da mídia; etc.

Nesta edição abordamos assuntos relacionados às regiões produtoras de batata, pragas, doenças, nutrição, fisiologia, variedades, legislação, industrialização, entrevistas com produtores e comerciantes, meio ambiente, culinária, perspectivas futuras para a cadeia da batata, assuntos institucionais e homenagens a profissionais de destaque.

Aproveitamos para agradecer os autores das matérias e convidamos todos a lutarem profissionalmente por um objetivo maior e único que é a modernização e o crescimento da Cadeia Brasileira da Batata.
Desejamos uma boa leitura e esperamos que as informações da revista sejam úteis a todos.