Walter Takano – TK Alimentos
Sócio Diretor
R. Mergenthaler, 232 cj 32 – 05311-030
São Paulo – SP
tel (11) 36485020 – fax (11) 36485021
walter@tkcongelados.com.br
Atualmente, batata pré- frita congelada é importada, principalmente da Argentina e Europa.
Estimamos que o volume importado significa algo em torno de 95% do consumo, dividido entre o setor de food service, auto- serviço e atacados. O consumo de batata pré-frita congelada e seus derivados está muito abaixo da média dos países da Europa. Se não vejamos: tomando por base que o Brasil importou no ano de 2003 o volume de 76.581 ton, isto é, consumo per capita de 0,45 kg/ano, enquanto que nos países da Europa, como Holanda que tem consumo de 4,93 kg, França 7,19 kg, Inglaterra 15,65 kg e Alemanha 4,38 kg. Se dobrarmos o consumo per capita, já de cara estamos nos projetando um consumo de 153 mil ton/ano. A seguir os dados de importação dos anos de 2001, 2003 e 2004 (de janeiro a abril)
2001 = 85.390 ton
2002 = 87.511 ton
2003 = 76.581 ton
2004 = 26.639 ton
fonte: Ministério do Desenvolvimento Indústria e Comércio Exterior.
Paulo Cezar Rezende Fontes Prof. da Universidade Federal de Viçosa. Bolsista do CNPq. 36570-000 – Viçosa/MG – pacerefo@ufv.br. Marcelo Cleón de Castro Silva Engenheiro Agrônomo, Estudante de DS. DFT/UFV – mdecastro70@yahoo.com.br. Glauco Vieira Miranda...
Élder Antônio S. e Paiva; Vicente Wagner D. Casali; Eldo Antônio M. Silva; Hermínia Emília P. Martinez; Paulo Roberto Cecon; Paulo Cezar R. Fontes; Paulo Roberto G. Pereira. UFMG – Depto. de Botânica, C....
Ingredientes1 Laranja2 xícaras (chá) de água3 xícaras (chá) de batata picada1 xícara (chá) de tomate picado2 colheres (sopa) de cebola picada2 colheres (sopa) de azeite1 colher (sobremesa) de orégano5 azeitonas pretas1 colher (sopa) de...
Gilberto Casadei de Baptista Professor Titular do Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola. ESALQ/USP CP 9 Piracicaba – SP, 13418-900 gcbaptis@esalq.usp.br www.ciagri.usp.br/~larp A Portaria 3, de 16 de janeiro de 1992, do Ministério...