Cadeias em Crise
A situação dramática dos produtores de olerícolas se arrasta e exige urgência na definição de novos rumos.
Autor: Natalino Shimoyama
Fonte: Revista Cultivar HF - Outubro / Novembro 2018
https://www.abbabatatabrasileira.com.br/wp-content/uploads/2018/11/88-Cadeias-em-Crise.pdfDesastres Climáticos
A instabilidade do clima, efeito do aquecimento global, já atinge a cadeia produtora de batata. Períodos de secas, intercalados com excesso de chuvas, derrubam a produtividade das lavouras e depreciam a qualidade dos tubérculos.
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Estimativa da ABBA é de que em menos de dez anos o consumo de batatas industrializadas supere o de tubérculos frescos no Brasil. Cenário que obrigará a cadeia produtiva a se adaptar à nova...
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