ASTERIX. Ótimo sabor e grande resistência.

HZPC HOLLAND B.V. CRUZAMENTO : Cardinal x SVP VE 70- 9Variedade semi-tardia, de pele vermelha, rendimento bastante elevado com tubérculos numerosos e ovais-alongados, olhos superficiais e polpa amarela. Ótimo teor de matéria sêca, bastante resistente ao enegrecimento interno e danos mecânicos. resistente ao nemátodo dourado e ao cancro. Resistência moderada à requeima nas folhas e resistente a esta doença no tubérculo. Boa resistência também ao fusarium.

Características Culinárias :
Por seu alto teor de matéria sêca apresenta muito boas características tanto para o cozimento quanto para fritas, sendo bastante utilizada industrialmente na fabricação de French Fries (Pré-Fritas Congeladas) em função do seu formato oval-alongado propiciar um ótimo aproveitamento no corte em palitos.

Vantagens :
Asterix dá um alto rendimento de tubérculos de tamanho moderado. A variedade tem um ótimo sabor e é excelente para ser usada no processamento de pré-fritas congeladas (todas as grandes indústrias holandesas utilizam a variedade). É resistente ao nemátodo e ao cancro (verruga), imune ao coração oco, boa resistência aos vírus A, X e Y, resistência moderada à sarna comum e à requeima, boa resistência ao crescimento secundário e aos danos mecânicos. É uma variedade fácil de plantar e boa para armazenar. É a variedade cujo cultivo mais cresceu na Europa nos últimos anos.

Conselhos de Produção :
As sementes de Asterix devem ser armazenadas em frio por causa de seu pequeno período de dormência. Não exagere na aplicação de nitrogênio (recomenda-se cêrca de 20% menos que o utilizado normalmente em outras variedades para evitar a formação de açúcares). O uso moderado de fertilizantes é aconselhável (de 5 a 10% menos que a variedade Bintje) em função do forte desenvolvimento da folhagem da variedade. A variedade pode ser plantada tanto em solos argilosos quanto em solos arenosos. Para obter uma boa quantidade de tubérculos de tamanho grande não plante mais que 35.000 a 40.000 plantas por hectare. Uma irrigação regular no período entre 45 e 60 dias depois do plantio aumentará bastante a produção. Em períodos de sêca a irrigação é recomendada. Foi observado no Brasil até o momento uma melhor produtividade nas safras de inverno com irrigação adequada. Não foi observada influência negativa quando do uso do herbicida Sencor.

Asterix
Propriedades :

1- Desenvolvimento da Planta
Emergência : RÃPIDA
Desenvolvimento da Folhagem: MUITO BOM
Número de hastes : MÉDIO
Maturação : SEMI-TARDIA
Tamanho dos tubérculos : DE MÉDIOS À GRANDES
Produção : MUITO ALTA

2- Características Externas dos Tubérculos
Cor da Pele : VERMELHA (no plantio em épocas quentes a pele clareia ficando rosada)
Formato dos Tubérculos : OVALALONGADA
Regularidade : BASTANTE REGULAR
Profundidade dos Olhos : MUITO SUPERFICIAIS
Esverdeamento : BASTANTE RESISTENTE
Condição para Lavagem : RAZOÃVEL

3- Características Internas dos Tubérculos
Cor da Polpa : AMARELA
Teor de Matéria Sêca : ALTO
Qualidade Culinária : MUITO BOA (tipo B)
Qualidade para Fritura : MUITO BOA
Qualidade de Conservação : BOA
Período de Dormência : PEQUENO/MODERADO

4- Resistência à Doenças
Nemátodos :
– Rostochiensis : RESISTENTE AO TIPO Ro1
– Pallida : SUSCETÍVEL
Viroses :
Enrolamento (PRLV) : RESISTÊNCIA MODERADA
Virus Yn : BOA RESISTÊNCIA
Virus do Tabaco (TRV) : BOA RESISTÊNCIA
Virus A : BOA RESISTÊNCIA
Virus X : BOA RESISTÊNCIA
Doenças Fungosas
Sarna Comum : RESISTÊNCIA MODERADA
Phytophthora (Requeima) na Folhagem : RESISTÊNCIA MODERADA
Phytophthora (Requeima) no Tubérculo : BOA RESISTÊNCIA
Cancro (Verruga) : RESISTENTE
Alternaria : BOA RESISTÊNCIA
Doenças Abióticas
Segundo Crescimento : BOA RESISTÊNCIA
Tubérculos Secundários : BOA RESISTÊNCIA
Sêca : RAZOÃVEL
Mancha Negra Interna : MUITO BOA RESISTÊNCIA
Danos Mecânicos : BOA RESISTÊNCIA