Levantamento da Ãrea Cultivada (ha) – Associados ABASP
Fitosssanidade – Na pista da “Trilha”
Lesão alongada e seca em batatas ainda está sem causa definida Na natureza é assim mesmo:surpresas acontecem para comprovar que biologia não é ciência exata. Ainda mais quando se trata de batata, essa cultura...
Brasil, o grande potencial para o mercado de batata pré-frita congelada
Walter Takano – TK AlimentosSócio DiretorR. Mergenthaler, 232 cj 32 – 05311-030São Paulo – SPtel (11) 36485020 – fax (11) 36485021walter@tkcongelados.com.br Atualmente, batata pré- frita congelada é importada, principalmente da Argentina e Europa.Estimamos que...
Fitopatologia – Componentes de Produtividade
Eng. Agrônomo César Eduardo Boff cesarboff@hotmail.com Componentes de ProdutividadeDiferentes estados do Brasil desenvolvem a bataticultura. Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Bahia são os mais representativos. A área de...
Batatas: Diversidade de Cores e Sabores
Márcia Vizzotto marcia.vizzotto@embrapa.br Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS A cor, possivelmente mais que qualquer outro fator, influencia significativamente na aceitabilidade de um produto, o que torna satisfazer o desejo dos consumidores uma tarefa delicada. É...