Próxima Década
Que bases construir para uma cadeia produtiva da batata mais forte nos próximos dez anos
Autor: Natalino Shimnoyama
Fonte: Revista Cultivar HF - Abril / Maio 2020
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Situação Dramática
Queda de consumo faz preço da batata despencar para patamares abaixo de R$ 20,00/saca. PARA LER A MATÉRIA NA ÍNTEGRA CLIQUE AQUI
Organização profissional
A profissionalização e a união das cadeias produtivas destinadas ao abastecimento interno são a saída para o fortalecimento do setor, que perde cada vez mais espaço no Brasil
Desastres Climáticos
A instabilidade do clima, efeito do aquecimento global, já atinge a cadeia produtora de batata. Períodos de secas, intercalados com excesso de chuvas, derrubam a produtividade das lavouras e depreciam a qualidade dos tubérculos.