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 Claudete
Maria de Faveri
Quais as formas de preparo que você mais
consome batata?
Maionese, purê de batatas, batata ao molho.
Onde você compra frequentemente batas
frescas?
Supermercados.
Quais os critérios que você utiliza
na hora de comprar batatas frescas?
Aparência, firmeza e tamanho médio.
Quais são as principais dificuldades
que você encontra na hora de comprar batatas frescas?
Por ocasião da diminuição da oferta,
normalmente baixa a qualidade do produto.
Você já ficou alguma vez decepcionada
com as batatas fresca que comprou? Por quê?
Em algumas oportunidades a batata apresentou--se aguada
depois do cozimento.
O que deveria ser feito para ajudá-la
a escolher batatas frescas certas para a finalidade
que você deseja?
Ter mais ofertas de diversos tipos de batata
Você prefere comprar batata lavada ou
escovada? Por quê?
Lavada
Qual o tamanho de batata fresca que você
tem preferência? Por quê?
Médio. Acho que se adequa melhor na elaboração
dos pratos com batatas.
Você prefere comprar batata de pele amarela
ou vermelha? Por quê?
Normalmente compro a amarela, no entanto se a oferta
e preço fosse melhor daria preferência
para a vermelha.
Atualmenre você consome mais ou menos
batata? Por quê?
O consumo médio continua o mesmo.
O que você acha da batata como alimento?
Sem ela seria difícil imaginar as refeições.
A batata é insubstituível.
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