| Novas
variedades da HZPC no Brasil
A HZPC, principal empresa de sementes de batata a nível
mundial, está introduzindo este ano no mercado
brasileiro sete novas variedades desenvolvidas em seu
centro de pesquisa situado na cidade de Metslawier,
no norte da Holanda. Cada qual com características
agronômicas e culinárias
diversas, acreditamos que várias delas possam
vir a ter importante participação na produção
nacional de batatas em seus diversos nichos de mercado.
Para não privilegiar nenhuma subjetivamente,
passamos a apresentá-las em seqüência
alfabética, através de uma breve descrição
dos principais aspectos
de cada uma (para informações mais detalhadas
favor nos consultar no e-mail tatasem@uol.com.br).
AMBRA
Cruzamento de Berber com Caesar, Ambra é uma
bela variedade precoce, de tubérculos ovais e
olhos superficiais, de tamanho médio, com pele
e polpa amarelas, com teor de matéria seca baixo
porém de cozimento bastante firme. O período
de dormência é médio. A variedade
é resistente aos nematóides
Ro1 e Ro4, levemente suscetível à requeima
e à sarna comum, porém a resistência
aos vírus PVYn, PVYntn e PLRV é boa.
ANNABELLE
Annabelle é uma variedade de batata precoce com
um grande número de tubérculos alongados.
Esta variedade é uma excelente batata de mesa,
muito saborosa e de cozimento firme. Os tubérculos
não crescem em demasia e em geral são
bem uniformes em tamanho. A cor, tanto da pele quanto
da polpa, é amarelo brilhante. Bastante apreciada
como batata para salada na Europa Ocidental, onde já
desfruta de um mercado ascendente. Os olhos são
superficiais, a tuberização é rápida
e a maturação é semi-precoce. A
dormência também é curta. Alta produtividade.
Annabelle é resistente ao nematóide do
cisto da batata Ro1 e ao cancro fysyo1. A variedade
é bastante suscetível à Requeima
na folhagem e moderadamente suscetível à
requeima no tubérculo. Annabelle tem uma resistência
muito boa aos vírus PVY e PRLV, porém
é bastante suscetível ao PVYntn. A resistência
à Sarna Comum é moderada. Bastante resistente
à mancha negra interna mas suscetível
ao Fusarium.
CYRANO
Cyrano é uma variedade semi-tardia de apresentação
espetacular. Pele amarela brilhante, olhos superficiais,
tubérculos ovais de tamanho e formato bastante
regular, polpa amarela clara, é uma variedade
que realmente chama a atenção. Com um
teor de matéria seca médio e uma excepcional
resistência ao vírus PVYntn, que tem se
tornado um fator bastante limitante na produção
das variedades Caesar, Monalisa e agora também
na Ágata, Cyrano poderá ser uma ótima
opção aos produtores e mercados que demandam
estas variedades.
O seu período de dormência é de
médio a longo e adapta-se bem a todos os tipos
de solos. Por sua boa resistência ao Fusarium
pode ser armazenada por períodos mais longos.
Essa variedade é resistente ao Nematóide
do cisto da batata Ro1, Ro2, 3, Ro4 e levemente suscetível
ao Ro5. Moderadamente resistente à Requeima na
folhagem. É também moderadamente resistente
à Sarna Comum, Phoma e Fusarium. Essa variedade
possui boa resistência à Requeima no tubérculo,
mancha interna negra e ao segundo
crescimento. E, como já dito, excelente resistência
ao PVYntn.
INNOVATOR
Cruzamento da variedade norteamericana Shepody com um
clone holandês (RZ-84-2580), Innovator é
uma variedade já muito conhecida e utilizada
nas indústrias de batata pré-frita ao
redor do mundo, tanto por sua aptidão para o
processamento quanto por seu excelente sabor. Na fábrica
da McCain na Argentina a Innovator já representa
mais de 50% do total ali processado. Seus tubérculos
são grandes, de ovais para ovais alongados, com
forma regular. Sua pele é do tipo “Russet”,
ou seja, tendendo para o marrom e bastante “cascuda”.
A cor da polpa é de creme para amarela clara.
A maturação é bem precoce, com
uma tuberização também precoce.
Innovator é muito resistente à Requeima
na folhagem, porém um pouco suscetível
à Requeima no tubérculo.
Essa variedade é bem suscetível aos vírus
PVYn e PLRV. Sensibilidade média à sarna
comum. Bem resistente à Mancha Negra Interna
e aos danos mecânicos. Sensibilidade mediana ao
Fusarium e
uma boa resistência ao segundo crescimento.
MOZART
Mozart é uma variedade de batata de mesa, especialmente
adequada para lavagem e embalamento. Sua pele é
vermelha, os tubérculos de formato oval, com
olhos superficiais e formato bastante uniforme. A cor
da polpa é amarela e o teor de matéria
seca é médio. Sua maturação
é semi-tardia. E como seus pontos fortes a boa
resistência à Sarna Comum, aos vírus
PVYn e PVYntn, e à seca, podendo assim ser plantada
em qualquer tipo de solo e por produtores com dificuldade
de irrigação. Sua dormência é
semi-longa e resiste bem também ao Fusarium,
podendo ser armazenada muito satisfatoriamente. Talvez
possa ser uma boa opção aos produtores
da variedade Asterix menos tecnificados.
RODEO
Rodeo é uma variedade de batata de mesa com alto
rendimento. Possui belos tubérculos ovais alongados,
com uma pele vermelha forte, olhos superficiais e polpa
amarela clara. Tem se adaptado especialmente bem nas
regiões Sul da Europa, Norte da África
e no Oriente Médio.
Sua maturação é semi-tardia e apresenta
melhores resultados em solos com boa estrutura. Sua
dormência é curta, não sendo necessária
pré-brotação. O teor de matéria
seca é de médio a baixo. A variedade dá
muitos tubérculos por planta, sendo recomendado
portanto uma distância entre plantas maior que
o normal quando do plantio para consumo. Rodeo é
suscetível aos nematóides do cisto da
batata e resistente ao cancro fysyo 1. Rodeo é
bem suscetível à requeima na folhagem
e pouco suscetível
no tubérculo. Essa variedade é bastante
suscetível aos vírus PVY e PLRV, porém
resiste bem ao PVYntn. Rodeo possui uma boa resistência
à sarna comum. Rodeo não perde sua coloração
vermelha forte mesmo em épocas de temperaturas
mais altas, nem tem a tendência a deformar em
função da umidade,
dois pontos fortíssimos em relação
à Asterix. E lava muito bem.
VOYAGER
Na minha modesta opinião, Voyager é o
maior destaque dentre estas sete novas variedades da
HZPC. Em nossos ensaios iniciais de introdução
no Brasil foi a variedade que apresentou-se bem em todos
os locais e em todas as diferentes épocas. Extremamente
resistente à Requeima. Teor alto de matéria
seca, o que
a torna apta ao processamento industrial. Boa apresentação
e aptidão também para lavagem, o que poderá
fazê-la bastante atraente também no mercado
de mesa de qualidade, como Bintje, Caesar e Asterix.
Voyager é uma variedade de batata de mesa de
pele amarela clara, de alta produtividade, tubérculos
ovais alongados e polpa amarela clara. Os tubérculos
possuem olhos superficiais e distribuição
regular de tamanho. Sua maturação é
semi-tardia e a dormência é longa.
Suscetível aos Nematóides do cisto da
batata e resistente ao Cancro fysio 1. Voyager é
bem resistente à Requeima na folhagem e no tubérculo.
É quase resistente aos vírus PVYn e PVYntn
e muito bem selecionável. Essa variedade possui
uma resistência moderada à sarna comum,
mas é bem sensível à sarna pulvurulenta.
Bem resistente à mancha negra interna, e moderadamente
resistente ao Fusarium, Phoma e Canela Prêta.
Bem resistente à seca e ao calor.
Disponibilidade no Brasil
De acordo com seu projeto de desenvolver parcerias com
produtores locais em suas novas variedades já
desde a sua introdução no país,
a HZPC iniciou em 2007 a produção inicial
de sementes destas variedades com os seguintes produtores,
os quais podem ser contatados desde já com vistas
à disponibilidade
de algum material já para as próximas
temporadas :
• Agrícola Whermann (Cristalina/GO), telefone
(61) 3504.0225
• Nascente Agrícola (São Gotardo/MG),
telefone (34) 3664.5171
• Roccheto Agropecuária (Perdizes/MG) telefone
(34) 3663.1211
• Nagano Kinzi Agropastoril (Mafra/SC) telefone
(47) 3622.3015
• Agro Comercial Canoinhas (Canoinhas SC), telefone:
(47) 3624.2566
• Iloir Fonini (Xanxerê/SC), telefone (49)
9989.0815
• Jefferson Suzin (São Joaquim/SC), telefone
(49) 3233.1038
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