| Batata
no Sul de Minas
A Produção de Batatas no Sul de Minas
está localizada em um raio de 100 km de Pouso
Alegre. É uma região com mais de 36 municípios,
uma altitude que varia de 800 a 1.400 metros e topografi
a levemente ondulada em áreas de baixa altitude
e acidentada nas serras. Em 2006, foi cultivada por
mais de 2 mil agricultores, uma área de 20 mil
hectares. O clima ameno faz com que esta região
seja privilegiada, e possibilita o plantio e a colheita
da batata durante todo o ano. Além disso, é
indiscutível sua importância na movimentação
da economia destas cidades, pois é responsável
por mais de 100 mil empregos diretos.
Seu plantio está divido em três fases
distintas: fase da seca (de janeiro a março)
plantada na serra, responde por 20% da área;
a batata de inverno (de abril a julho) plantada nas
áreas baixas, livre de geadas, correspondendo
a 20% da área, e a fase da batata das águas,
de agosto a dezembro, também plantada
na serra sendo a maior área com 60% do plantio.
O principal mercado é São Paulo, Rio
de Janeiro e Belo Horizonte. A região é
bem servida de infra-estrutura, pois existem mais de
35 lavadeiras, várias câmaras frias, com
capacidade de armazenagem
de 400 mil caixas, mais de 100 lojas de insumos e máquinas
agrícolas, 11 fábricas de fertilizantes,
escritórios
de planejamento e extensão da Emater, uma unidade
da Epamig que está sendo implantada em Pouso
Alegre, a ABASMIG (Associação dos Bataticultores
do Sul de Minas), e o centro de Inteligência
da Batata localizado na Universidade Federal de Lavras,
empresa de Biotecnologia para produção
de mini tubérculos.
S. Gonçalo experimento
Geraldo Pereira Alvarenga
Com um grande número de técnicos atuando
nesta cultura, a tecnologia utilizada está sempre
atualizada, o que contribui para redução
de custos, preservação do meio ambiente
em decorrência da utilização de
modernos insumos e produção de alimentos
saudáveis e com qualidade.
Atualmente, estima-se que 65% da área sejam
ocupadas na produção de ágata,
com previsão de crescimento desta variedade,
15% com monalisa, asterix, vivaldi entre outras. Em
função da topografi a acidentada, é
uma cultura que utiliza muita mão de obra, tendo
um efeito social e econômico signifi cativo,
pois com uma produtividade média de 30 mil kg
por hectare representa a principal atividade econômica
de vários municípios.
No Sul de Minas, a cultura que ocupa maior área
é o café, seguido do milho, além
de tomate, morango, eucalipto e fruticultura. A horticultura
tem apresentado crescimento constante em virtude de
sua proximidade e facilidade para atender as demandas
regionais e do mercado de São Paulo.
A bataticultura já ocupou uma área de
27 mil hectares, no entanto com as várias crises
de preço nos últimos anos, esta área
tem reduzido e os agricultores mudando de atividade.
Geraldo Pereira Alvarenga
Adubos Real Ltda.
(35) 3423-3161
geraldo@adubosreal.com.br
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