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O sabor, é batata!
Criada em meados de 1985, na Cidade de Piracicaba-SP,
interior de São Paulo, localizada a 160 km da
capital paulistana, a Country Potatoes é sinônimo
de sabor. Especializada em batatas assadas recheadas,
com variação de mais de 30 tipos de recheios,
satisfaz os paladares mais exigentes e variados.
Na Country Potatoes, o cliente é quem monta
sua batata assada recheada, escolhendo o tamanho - pequena,
com até 2 (dois) recheios e a grande, com até
3 (três) recheios - todas com um toque
de manteiga.
O grande diferencial da casa é que as batatas
são trabalhadas com os recheios, montadas na
hora do pedido de forma artesanal, finalizadas e levadas
ao forno a 350ºC. Gratina-se os recheios, principalmente
queijos, fixando ainda mais o sabor dos ingredientes
na batata.
Entre os recheios mais solicitados estão: bacon,
requeijão cremoso e tipo “catupiry”,
strogonoff de carne e frango, queijos, frango desfiado,
creme de palmito e alguns exclusivos da casa, como abobrinha,
berinjela (ambas desfiadas e condimentadas), ricota
temperada, pasta de coentro, siri, alho crocante e carne
desfiada com molho shoyu, servidas em travessa refratária
que mantém a temperatura do alimento até
a última colherada.
Outra exclusividade da casa é a batata assada
recheada sem casca, onde o cliente come somente a massa
da batata misturada aos recheios , para aqueles que
preferem não “raspar” a casca.
Segundo os proprietários Renato e Paula Tésio,
o tempo de tradição da casa (22 anos)
e o movimento constante, revelam que a batata assada
recheada faz sucesso em qualquer estação
do ano, sendo um alimento nutritivo (maiores fontes
de carboidrato) e muito saboroso, consumido por todas
as idades.
A Country Potatoes está localizada em dois endereços:
Av. São João, 09, Bairro dos Alemães
e Av. Saldanha Marinho, 2018, Bairro Alto, ambas em
Piracicaba, com equipe de funcionários treinados
para manter a qualidade e bom atendimento.
O cliente poderá também consumir a deliciosa
batata recheada da Country Potatoes, no conforto de
seu lar, pedindo através do DISK, chegando quentinha
e tão saborosa como se consumida no local.
Se você acha que tudo acaba em pizza, dê
uma passadinha na Country Potatoes e desfrute essas
delícias. O sabor, é batata!
Batata assada recheada de fácil preparo
Ingredientes:
• 1 Batata lavada grande (tenha em mente, quanto
maior, mais fácil de preparar)
• ½ colher de sopa de manteiga com sal
• Calabresa Aurora defumada, picada e em rodelas
• Cheddar em bisnaga
Modo de preparo:
• Assar em forno elétrico ou a gás
a 200 0C a batata enrolada num papel alumínio
até que sua polpa esteja macia. Confira espetando-a
após 1 hora;
• Deixe a batata deitada, e com uma faca corte-a
de ponta-a-ponta abrindo um “buraco” em
sua “barriga”. Com um garfo, raspe as laterais
da casca, com cuidado para não estraçalhá-la,
deixando uma fina camada.
• Misture a manteiga na massa da batata. (se precisar
retire o excesso de massa).
• Misture a calabresa picada com a massa, o cheddar
e por cima a calabresa em rodelas.
• Volte ao forno por 3 a 8 minutos (cuidado pois
calabresa grelha muito rápido), retire-a e desfrute
o sabor.
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