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Carta ao Leitor
A 17ª edição da Revista
Batata Show traz para você, como sempre, uma grande
diversidade de assuntos relacionados à Cadeia
da Batata.
Estamos republicando duas matérias - Certificação
do Sistema de Produção e o Papel do Associativismo
– pois, devido ao tamanho inadequado da fonte
utilizada, muitos leitores informaram que não
foi possível a leitura.
Criamos uma nova seção denominada Prós
e Contras, cuja finalidade é publicar as opiniões
sobre assuntos considerados polêmicos. Iniciamos
essa seção com o assunto Variedade Ágata.
E pretendemos
nas próximas edições abordar temas
como a comercialização de batata fresca;
as legislações referentes
à batata consumo e batata semente; a forma de
atuação dos supermercados, dos produtores,
pesquisadores; problemas fitossanitários; erros
e acertos da mídia; etc.
Nesta edição abordamos assuntos relacionados
às regiões produtoras de batata, pragas,
doenças, nutrição, fisiologia,
variedades, legislação, industrialização,
entrevistas com produtores e comerciantes, meio ambiente,
culinária, perspectivas futuras para a cadeia
da batata, assuntos institucionais e homenagens a profissionais
de destaque.
Aproveitamos para agradecer os autores das matérias
e convidamos todos a lutarem profissionalmente por um
objetivo maior e único que é a modernização
e o crescimento da Cadeia Brasileira da Batata.
Desejamos uma boa leitura e esperamos que as informações
da revista sejam úteis a todos.
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