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José Magno Queiroz Luz
39 anos
Agrônomo pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU), em 1991, mestre (1993) e
doutor (1995) em Fitotecnia, pela Universidade Federal de Lavras (UFLA).
Instituição: Universidade Federal de Uberlândia (UFU).
Função: professor na graduação em Agronomia nas disciplinas Olericultura e Plantas Medicinais, e professor na pós-graduação em Agronomia nas disciplinas de Olericultura Avançada e Cultura e Tecidos. Atual coordenador do programa de pós-graduação em Agronomia – mestrado e doutorado.
Área de atuação: fitotecnia de hortaliças e plantas medicinais; e cultura de tecidos.
jmagno@umuarama.ufu.br
1 - Quais foram os trabalhos desenvolvidos
ou a desenvolver referentes à produção
de Batata? Quais os benefícios e resultados proporcionados
ou que estes proporcionarão à produção
de Batata?
Desde 2002, têm sido desenvolvidas atividades
envolvendo a cultura da batata em parceria com a ABBA.
A cada semestre temos a presença da ABBA em nossas
aulas com a Dinâmica da Batata - uma forma diferente
e inteligente de promover o ensino da cultura. Temos
participado de todos os eventos promovidos pela ABBA,
incentivando também a participação
dos estudantes e, inclusive participamos dos grupos
das viagens técnicas à França e
Holanda em 2005 e, para os Estados Unidos, neste ano,
promovidas pela ABBA. Estas atividades são extremamente
enriquecedoras, tanto pessoalmente como profissionalmente.
São oportunidades de troca de experiências
e promovem maior interação.
Publicamos o livro “A BATATA E SEUS BENEFÍCIOS
NUTRICIONAIS”, junto com a nutricionista Estefânia
Maria Soares Pereira, professora do curso de Nutrição
do Centro Universitário do Triângulo
(UNITRI) e, Cinthia Cunha Moura, graduanda em Nutrição
pela (UNITRI). O livro foi publicado em 2005 e fornece
subsídios ao leitor com fundamentos científicos
consistentes e em uma linguagem acessível. São
discutidos aspectos essenciais sobre o valor nutricional
da batata na promoção da saúde.
Projetos:
- Mídia Batata: criar uma apresentação
em multimídia e uma apostila envolvendo dados
da cadeia produtiva da batata com todos os segmentos
ligados, tornando-se uma referência didática
à disposição de professores, pesquisadores
e agrônomos que trabalham com a cultura, padronizando
o nível de informação. Este trabalho
será disponibilizado no nosso próximo
“Encontro Nacional da Batata”.
Produtos organominerais: foram envolvidas oito empresas,
com um total de 22 produtos recomendados via sulco de
plantio e na maioria via foliar. Os resultados mostram
que alguns produtos podem
ser eficientes na cultura da batata como um complemento
à adubação convencional.
- Silício: tem-se até o momento poucas
informações de como o Silício pode
agir e influenciar na correção de solo,
na produtividade e ainda, no controle de doenças
da batata. Neste contexto, foi feito um primeiro trabalho
com Silicato de Ca e Mg granulado aplicado no sulco
de plantio, mas houveram poucos resultados. Outros trabalhos
serão efetuados com doses mais altas do produto
e na forma de pó e será testada também
a aplicação do Si via foliar.
- Manejo da adubação NPK: Está
em andamento um primeiro experimento de dissertação
de mestrado, em Cristalina- GO, no grupo Wehrmann (empresa
filiada à ABBA), com o objetivo de avaliar o
crescimento, o desenvolvimento e a produtividade de
batata em função do manejo da adubação
de NPK, nas safras das águas e seca/inverno.
- Sacaria: o objetivo deste projeto é fazer um
levantamento da situação atual das embalagens
usadas para o comércio atacadista de batata consumo
e semente.
Com base nos resultados, serão propostas novas
alternativas. Este projeto é em parceria com
a empresa Castanhal, parceira da ABBA.
2 - Sugestões de melhoria ou soluções
para os problemas dentro da sua área de atuação.
A realização de projetos de pesquisa de
interesse da ABBA continuará sendo uma das prioridades,
inclusive a partir de 2007. Na Agronomia da UFU terá
início o curso de doutorado e teses.
Serão desenvolvidas teses envolvendo batata.
Estímulo de estudantes a fazerem estágios
em empresas filiadas e/ou parceiras da ABBA. Alguns
destes estudantes se inseriram na cadeia da batata após
concluírem a graduação. Por enquanto,
só é possível estágio de
férias mas, a partir de 2007, o último
semestre será reservado exclusivamente para estágio
e os associados da ABBA serão potenciais empresas
que receberão estagiários.
3 - Considerações
Para o Instituto de Ciências Agrárias -
Agronomia da UFU, representado pela nossa pessoa, é
gratificante ser colaborador da ABBA, diminuindo a distância
entre o ensino e pesquisa do setor produtivo, que devem
estar próximos um do outro. Esperamos continuar
colaborando, da melhor maneira possível,
para o crescimento e melhoria da cadeia da batata.
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