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Produção de Batata Semente na Índia
Sr. Sunil Kumar1
Bhagatji Cold Storage
Delhi Road, Rithani
Meerut - 250002 - Índia
bhagatji@vsnl.com / goldcripsy@yahoo.co.in
"Artigo traduzido por Elcio Hirano, pesquisador da Embrapa,
Canoinhas - elciohirano.encan@embrapa.br"
A batata foi a única espécie agrícola
que, introduzida na Índia no início do
século 17, alastrou-se em todas as partes do
país. A produção aumentou de 1,5
milhões de toneladas em 1095 para 25 milhões
em 2006. A produtividade da cultura subiu de 6,6 para
20,4 toneladas por hectare no mesmo período de
tempo.
As épocas de produção de batata
na Índia são condicionadas as diferentes
condições climáticas, usando principalmente
cultivares locais e o Programa Nacional de Melhoramento
Genético de Batata têm o objetivo de fornecer
cultivares que produzam bem em condições
de fotoperíodo curto. A produção
de batata semente é feita em zonas climáticas
adequadas, sendo que as regiões montanhosas e
planaltos elevados são consideradas regiões
tradicionais para produção de batata semente.
A oportunidade
para maximinizar a produtividade é dificultado
pela redução do comprimento do fotoperíodo
e temperatura e pelo período livre de população
de afídios que ocorre metade de mês de
janeiro.A Índia é o único país
da Ásia, além do Japão, que tem
implantado um bom programa de melhoramento genético
e um programa
nacional de produção de sementes.
O método denominado "Técnica de
Parcelas de Sementes" provou ter sido um sucesso
na metade da década de 60, e que foi possível
multiplicar sementes sadias usando o conceito de plantio
em épocas de baixa infestação de
pulgões e da locação geográfica
dos campos de produção. Sem este grande
programa de produção, o país teria
de importar atualmente, batatas semente de outros países
e despenderia 480 milhões de dólares anualmente.
O norte da India é a principal área de
produção sementes, nos quais as regiões
de Himachal, Punjab, Haryana, Uttar Pradesh são
as mais adequadas, sendo que esta última também
produz mais de 10 milhões de toneladas de batata
consumo, que representa 45% do total nacional.
O programa indiano de melhoramento genético de
batata desenvolveu 38 cultivares
de alta produtividade para diferentes regiões
agro-climáticas do país, além de
serem bem adaptadas às condições
de dias curtos. Em adição a estas duas
características, muitos outros atributos desejáveis
são associados às cultivares indianas,
como a resistência a requeima, ao nematóide
do cisto, à verruga, às viroses, a geada, ao estresse hídrico
e tolerância ao calor , que foram os critérios
usados durante o melhoramento genético. anteriormente
era dada ênfase ao desenvolvimento de cultivares
destinado ao mercado de batata in natura, mas durante
a ultima década o melhoramento para cultivares
destinado ao processamento tornaram-se importantes. Os trabalhos também foram iniciados para desenvolverem
genótipos com tolerância a calor e a rachadura
pelo frioe que tenham boas qualidades para processamento,
além de serem adaptadas para produção
em climas quentes. Além dos métodos convencionais
de melhoramento, recentemente foram incorporadas técnicas
de biologia molecular e uso sementes botânicas
no desenvolvimento de cultivares.
Como no resto do mundo, os projetos de produção
de sementes têm usado os laboratórios de
cultura de tecidos vegetais para prover os materiais
para as multiplicações no campo. No qual
é feito através de plântulas ou
mini-tubérculos e são denominados geração
zero. As sementes livres de doenças para as multiplicações
de campo são fornecidas por institutos de pesquisa
do governo, desde o estagio das sementes dos melhoristas,
para assegurar menor infecção possível
e ter o melhor controle sobre os estágios de
multiplicação. Estes são destinados aos departamentos estaduais
de horticultura, universidades agrícolas, produtores
de sementes mais tecnificados, etc.. As sementes certificadas,
por conseguinte para plantio de batata consumo é
destinado aos agricultores e outros usuários.
Na categoria de semente certificada,
a certificação e monitoramento de produção
de sementes, são feitos pelos governos estaduais.
Atualmente, os últimos avanços técnicos
como a multiplicação rápida, cultura
de tecidos, produção de micro e mini-tubérculos
em telados tem sido integrados ao sistema convencional
de produção de sementes
para elevar os nível de sanidade e aumentar rapidamente
os estoques de sementes.
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Também alguns projetos
de produção de semente privados tenham
sido iniciados por grandes empresas para atender o mercado
interno e exportação, que receberam autorização
para usar cultivares estrangeira, bem como importar
sementes sob autorização do governo indiano.
Esta importância tem sido dada, para que cada
vez mais produtores privados entrem no mercado, para
atender a demanda interna e mundial.
As épocas de plantio iniciam em outubro e as
colheitas finalizam em fevereiro, tradicionalmente
a maior parte da semente é coletada e selecionada
manualmente, estas são curadas no campo em pilhas
cobertas, após o beneficiamento, os lotes de
sementes são embalados, etiquetados in sacos
de juta e imediatamente transferidos para câmaras
frias durante o período de verão. A indústria
da batata é grande e tem potencial para desenvolver
mais para se tornar competitivo no comercio internacional. |
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