|
Viagem Técnica ABBA Chile 2006
A ABBA organizou, entre 5 e 9 de fevereiro, uma viagem
técnica ao Chile. Com um grupo composto por 13
pessoas realizamos interessantes visitas em Santiago
e na região de Puerto Montt.
Logo que chegamos à capital chilena, fomos visitar
o maior shopping da cidade para ver como a população
consome batatas neste local. Exceto o Mc’Donalds,
não havia mais nenhum outro tipo de comércio
vendendo batatas, mas sim, muitas opções
de batatas nos restaurantes. A maioria dos pratos era
preparada a partir de batatas frescas e não processadas,
indicando que a população consumia p r
i n c i p a l m e n t e batatas produzidas em seu próprio
país. Após a visita ao shopping fomos
conhecer a maior rede
de varejo do Chile. Visitamos um hipermercado da rede
Líder que, recentemente, comprou todas as lojas
do Carrefour no Chile. Nesta loja haviam batatas frescas
a granel e em pacotes de 5 kg da variedade Desireè
– pele vermelha. Ambas alternativas eram de batatas
frescas escovadas e bem classificadas - tubérculos
de tamanho uniforme. A visita seguinte foi ao maior
centro de distribuição de hortaliças
do Chile, chamado Lo Valledor.
Encontramos dezenas de comerciantes ofertando somente
variedades de pele vermelha e, mais uma vez, tubérculos
escovados e de tamanhos uniforme. Na região de
Puerto Montt começamos nossa programação
visitando a empresa Arcoiris do professor Contreras
e de seu filho Bóris. Foi uma visita muito interessante,
pois pudemos conhecer variedades com excelentes características
culinárias, agronômicas e nutracêuticas,
resultante de cruzamentos entre variedades andigenas,
ou seja, materiais
nativos.
Em seguida visitamos alguns campos de produção
de batata semente das empresas Semillas Llanquiue e
Semillas SZ. Estas empresas produzem mais de 13 mil
toneladas de batatas sementes/ano que são destinadas
ao mercado interno e também à exportação,
inclusive para o Brasil. Finalizamos nossas visitas
técnicas no INIA - Instituto de Investigação
Agropecuária - onde pudemos conhecer importantes
trabalhos de pesquisa nas áreas de melhoramento
e fitossanidade (controle químico, Variedade
Batata-hile Campo Experimental-INIA-Chile resistência
varietal, transgenia, etc) Além das visitas técnicas
tivemos a
oportunidade de conhecer uma das maiores empresas exportadoras
de trutas e salmões do Chile, chamada Trusal;
visitamos também o vulcão Osorno , passeamos
por Santiago, Puerto Varas e percorremos mais de 500
km por excelentes estradas que levam às áreas
rurais do país. Finalizamos este resumo de mais
uma viagem técnica da ABBA agradecendo ao professor
Andrés e seu filho Bóris, ao Victor Henríquez
, ao Karl e à Cláudia Barrientos e Bóris
do INIA. Temos certeza que todos os participantes do
grupo voltaram com uma imagem muito positiva de tudo
o que viram e, principalmente, de que o Chile é
um país sério e que está caminhando
rapidamente para se tornar, cada vez mais, um país
moderno.
|
