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PRODUCCIÓN DE PAPA EN BOLIVIA
SEPA - SU ALIADO ESTRATÉGICO
Ing. Nelson Ríos UPS -
SEPA - Gerente General C. P. 2144 - Cochabamba - BOLIVIA
- Fone (591) 4 429 6662 - Fax (591) 4 429 6663 sepa@bo.net
www.up-sepa.com
Jaula anti áfidos - Sepa
Bolivia es un país con
ocho millones de habitantes. Tiene tres grandes zonas
diferenciadas de forma natural por su geografía
y culturas; Altiplano de 3000 a 4000
msnm, Valles desde 1600 a 2800 msnm
y Llanos Orientales
con alturas de 200 a 600 msnm. En los tres pisos ecológicos
cultivamos papa.
Importancia de la papa en Bolivia.
La papa, es el artículo prioritario en la dieta,
cultura alimenticia del 80 % de los bolivianos. Su mercado
de 130.000 Has mueve aproximadamente $ US 160 MO como
capital de giro anual en su contexto integral. La cadena
de la papa tiene un impacto social, económico
y múltiple en todos los estratos sociales con
trascendental importancia en los más pobres.
En el país los productores de papa podrían
sumar un 30 % de la población, por lo que se
debe entender que existe un buen porcentaje de auto
consumo. El Consumo Per cápita es de 60 Kg. (FAO
1994).
Producción - características.
El Altiplano produce variedades Andígenas
(nativas), como Huaycha, Sani imilla, Imilla negra,
Imilla blanca que son las de mayor importancia. Los
rendimientos son relativamente bajos pudiendo ser entre
4 y 14 Ton/Ha. El agua para la producción es
de lluvia. Estas zonas están expuestas a heladas,
granizadas y sequías cíclicas importantes.
Noviembre y diciembre constituyen la época más
importante para la siembra grande donde
se puede esperar los mejores rendimientos dentro una
franja de 8 a 14 Ton/ Ha en estas condiciones.
Los Valles producen estas mismas variedades
Andígenas y también Tuberosas comúnmente
llamadas Holandesas, como Desiree y
Romano. En estas zonas existe mayor disponibilidad de
agua para irrigación por lo que existen mayor
número de épocas de siembra. Siembra grande
en noviembre y diciembre a secano (con lluvia) y siembrasimportantes
en marzo y en agosto, zonas con riego.
Los Llanos Orientales tienen una siembra
corta en marzo – abril, donde toda la producción
es de variedades Holandesas destinada únicamente
a consumo. Se aprovechan las lluvias y el frío
de invierno (juniojulio) para este fin. El productor
papero del Altiplano migra en esta época a los
Llanos
Orientales con su semilla a realizar estas siembras
visto que en sus tierras de origen los inviernos son
severos y es imposible producir.
El mercado.
Tiene tres sub mercados; semilla de papa, papa consumo
y en muy pequeña escala papa
para la industria. Este mismo mercado tiene dos segmentos
bien identificados el informal con el 97 %
de participación y el formal con casi
el 3 % de participación del mercado
total.
Este fenómeno formal – informal,
constituye una barrera limitante para el crecimiento
particularmente para el semillerista profesional pues,
desmotiva a una buena fracción pero a su vez
para muy pocos
constituye una oportunidad para competir muy profesionalmente.
El volumen aproximado de semilla
producida para la demanda boliviana oscila las 210.000
toneladas año. Las categorías que se manejan
en el
mercado boliviano son:
Pré Básica o Genética
Básica 1 – 2 – 3
Registrada 1 – 2
Certificada 1 - 2
Fiscalizada 1 – 2 – 3
El aporte de SEPA en la cadena de la papa en
Bolivia. - La Unidad de Producción
de Semilla de Papa UPS - SEPA, es una empresa
organizada con ayuda y recursos del Gobierno Suizo desde
hace 20 años como respuesta a una severa sequía
en Bolivia y la falta de semilla de papa con valor
genético que pueda proyectar competitividad.
Producimos en alianza con pequeños productores
campesinos de Altiplano y Valles altos con aproximadamente
700 a 1000 familias dependiendo de la dinámica
de mercado y los recursos disponibles.
Laboratório In Vitro - Sepa
En la multiplicación de semilla trabajamos a
partir de Tejidos In Vitro siendo únicos
con esta tecnología, lo cual constituye un aporte
trascendentalmente importante para la existencia de
semilla de alto valor genético para nuestro país.
Nuestra producción de semilla de papa de otras
categorías para el mercado nacional sigue un
riguroso, seguro y claro Concepto de Calidad.
Tenemos profesionales con 16 a 20 años de trayectoria
dentro la organización, infraestructura de alto
nivel en laboratorios, cámaras de frío
y silos adecuados para siempre
lograr un producto de alta calidad. En el campo de semilla
Pré Básica o Genética exportamos
a Brasil, Asterix, Cupido, Atlantic y Agata mediante
nuestro Importador JUSEMENTE – jusemente@ig.com.br
También exportamos a Chile, Atlantic, Runger
Russet, Shepody, Romano y Desiree.
El año 2004 hemos despachado cinco variedades
nuestras a Suiza cumpliendo un Convenio de Biodiversidad
entre el Gobierno Suizo y el Gobierno Boliviano
para que la Federación de Cooperativas
Migros – FCM, remultiplique el
material genético de SEPA para
ser vendido a partir de 2006 en su cadena de supermercados
como Papa de los Andes Bolivianos durante
los próximos 10 años.
Misión de SEPA.
Producir semilla de papa para el mercado nacional e
internacional de manera rentable, competitiva,
con alta sanidad, alto valor genético y alta
productividad.
Visión de SEPA.
Ser la empresa líder en Bolivia en producción
de semilla de papa de categorías altas en alianza
con productores pequeños, con capacidad
de competir en el mercado nacional e internacional.
Actualmente en SEPA estamos trabajando
para postularnos a una ISO en el mercado de semilla
Pré Básica o Genética. Todo el
equipo SEPA estamos orgullosos de ser
buenos aliados con los que quieren crecer.
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