NOVAS
CULTIVARES DE BATATA PARA MINAS GERAIS
Cultivares Holandesas.
Joaquim Gonçalves de Pádua - Pesquisador
EPAMIG/FECD - Av. Santa Cruz, 500 - 37780-000 - Caldas
- MG - (35) 3735.1101 - padua@epamigcaldas.gov.br
A escolha correta de uma cultivar é muito importante
para o sucesso do Agronegócio da Batata. Para
sobressair num mercado cada vez mais competitivo e exigente
o produtor necessita de produtos a custos reduzidos
e de boa qualidade. A utilização de cultivares
que apresentam maior potencial produtivo e maior percentagem
de tubérculos graúdos, maior tolerância
ou resistência às pragas e doenças
e ciclo mais precoce, pode resultar numa redução
significativa do custo de produção. A
qualidade do produto, principalmente no mercado de tubérculo
in natura, resulta de um conjunto de caracteres como
tubérculos de boa apresentação
(maior tamanho, formato alongado, pele lisa e olhos
rasos) e aptidão
para fritura, que é a forma de consumo mais utilizada
no país.
A EPAMIG (Empresa de Pesquisa Agropecuária
de Minas Gerais) em parceria com a AGRICO BA e Margossian
Sementes Ltda, e com o apoio da FAPEMIG, vem desenvolvendo
desde 2001, ensaios para
avaliação do valor de cultivo e uso de
cultivares introduzidas da Holanda, visando a seleção
daquelas que reúnam um maior número de
caracteres que satisfaçam o produtor e o consumidor.
Os ensaios são
conduzidos junto a lavouras comerciais, e contam com
a expressiva colaboração dos produtores
que auxiliam na condução e na avaliação
das cultivares, as quais são feitas em diferentes
épocas de plantio e em ambientes representativos
das regiões Sul, Triângulo, Alto Paranaíba
e Campos das Vertentes, que são as principais
produtoras em Minas Gerais. Neste período foram
selecionadas nove cultivares que se encontram registradas
no Ministério da Agricultura e à disposição
dos produtores, representando mais opção
na escolha adequada da cultivar.
As cultivares apresentadas a seguir são recomendadas
para o cultivo no Estado de Minas Gerais e apresentam
como vantagens o alto potencial produtivo, baixo percentual
de descarte e ciclo precoce, que possibilitam ao produtor
obter maior produção por área em
menor espaço de tempo, o que lhe permite
reduzir significativamente os custos de produção.
Os tubérculos se destacam pelo formato e aparência,
que atendem bem as exigências do mercado. Além
dessas vantagens essas cultivares apresentam ainda algumas
características peculiares importantes tais como:
Almera: Destaque pela aparência dos tubérculos.
Adequada para cozimento. As plantas são bem tolerantes
aos vírus Y e do enrolamento das folhas.
Amorosa: Tubérculos com pele vermelha e adequada
para cozimento. As plantas são bem tolerantes
aos vírus Y e do enrolamento das folhas.
Armada: Destaca pelo maior tamanho dos tubérculos.
Adequada para consumo na forma cozida ou assada. Resistente
ao Vírus PVY.
Arnova: Adequada para cozimento. Boa tolerância
à sarna comum e ao vírus do enrolamento
das folhas.
Artemis: Adequada para cozimento e fritura doméstica
na forma de palitos. As plantas são bem tolerantes
aos vírus Y e do enrolamento das folhas.
Fontane: Adequada para frituras. As plantas são
tolerantes aos vírus Y e do enrolamento das folhas
e os tubérculos pouco sensíveis à
sarna comum.
Maranca: Rústica e bastante produtiva. Adequada
para cozimento. Moderada resistência para sarna
comum e o vírus Y.
Markies: Destaca pela aparência dos tubérculos.
Adequada para frituras. Boa resistência para Requeima
e ao vírus Y.
Sinora: Rústica e bastante produtiva. Tubérculos
ovais arredondados. Adequada para frituras na forma
de palitos e chips.
Além dos ensaios conduzidos pela EPAMIG, foram
realizadas unidades de observação com
diversos produtores em todos os Estados onde se pratica
o cultivo da batata no país e, segundo o Sr.
Abraham
Margossian, foi observado o mesmo desempenho agronômico
obtido em Minas Gerais. Todas essas cultivares estão
protegidas no Serviço Nacional de Proteção
de Cultivares (SNPC) do Ministério da Agricultura
e maiores informações podem ser obtidas
com o Sr. Abraham Margossian, que é o representante
legal da AGRICO no Brasil, pelo Telefax (19) 3894-5325
– Celular: (011) 9981-2475.
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