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“Batatinha Picles”
Nair Akico Kawakami Morioka R. José Braga Sobrinho
646 - Pilar do Sul-SP 18185-000 nairkm@uol.com.br
Ingredientes:
2 kg de batatinha pequena para conserva
2 colheres (sopa) rasa de sal
15 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de vinagre ou limão
2 colheres (sopa) de tempero para
molho vinagrete desidratados (marca Aroma de Ervas -
contendo: cebola, alho, pimentão vermelho, tomate
em flocos, salsa em flocos) São encontrados prontos
em Supermercados.
1 colher (sopa) orégano
2 colheres (café) aji-no-moto
2 cebolas médias picadas.
Obs. O óleo e o vinagre usam de acordo com
gosto de cada um.
Modo de preparo:
Descascar a batata no descascador de batatas. Cozinhar
em água com um pouco de sal, deixar escorrer
e
temperar com os ingredientes acima.
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