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Carta ao Leitor
A 10º edição da Revista Batata Show
traz matérias sobre dietas, agroquímicos,
mecanização, beneficiamento, comercialização,
ensino, pesquisa, paises, industria, culinária,
fitossanidade, personalidades, tecnologia, produtores,
empresas, curiosidades... Inicialmente lembramos que
são produzidos 2000 exemplares de cada edição
os quais são enviados gratuitamente a profissionais
de vários segmentos da cadeia da batata a nível
nacional e internacional. As criticas e elogios, as
solicitações de
cadastramento e de mais exemplares da revista são
indicadores da importância deste trabalho. Como
já
dissemos anteriormente, consideramos a revista a voz
da Cadeia Brasileira da Batata.
Escolhemos como capa da revista o tema composição
nutricional da batata devido as freqüentes publicações
sobre dietas que condenam a batata e muitos outros carboidratos
na alimentação humana.
Achamos por bem não retrucar as inúmeras
matérias publicadas em revistas e jornais, pois
acreditamos que o tempo e as pessoas de bom senso saberão
distinguir o que é verdadeiro. A matéria
escrita pelo médico - Dr Ademir poderá
contribuir decisivamente sobre sua decisão.
Agradecemos a todos os autores pelas ótimas
matérias que enviaram para esta edição
e “imploramos”
aos demais colaboradores ou potenciais autores que nos
enviem também matérias para as próximas
edições. Ressaltamos que as propagandas
na revista são exclusividade das empresas parceiras,
pois afinal graças a elas a revista pode ser
produzida e distribuída gratuitamente.
Finalizamos nossa conversa sugerindo que siga as dicas
das Senhoras Silvia e Nair e preparem deliciosas batatas
fritas e picles.
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