| Cultura
da Batata em Divinolândia
Engº Agrº João Batista Vivarelli
Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado
de São Paulo
Diretor técnico de Divisão do Escritório
de Desenv. Rural de S. João da Boa Vista
R. Teófilo de Andrade, 1060 - São João
da Boa Vista - SP - 13870-970
fone/fax: (19) 3623 3723 - fone: (19) 3663 1278 - cel.:
(19) 9796 1514
edr.sjbvista@cati.sp.gov.br
Este pequeno município com, aproximadamente,
12.500 habitantes, situado no nordeste do Estado de
São Paulo, cravado ao pé da Serra da Mantiqueira,
na divisa com o Estado de Minas Gerais, que tem altitude
média de 1.100 m e clima ameno, teve sua origem
por volta de 1850, com um pequeno rancho à margem
do Rio do Peixe, onde os tropeiros, vindos de Caconde,
rumo à Casa Branca, paravam para descansar e
pernoitar.
A história nos conta que houve um pequeno incêndio
que “sapecou” o rancho e as plantações
que o circundavam. Os tropeiros construíram um
novo rancho, passando o local a ser conhecido como o
“Pouso do Sapecado”. A devoção
religiosa batizou esta terra com o nome de Divino e
o rio que lhe era vida foi
chamado de Espírito Santo do Rio do Peixe. A
capela em louvor ao Santo foi edificada em 1858 em terras
doadas pelo major Thomas de Andrade e sua esposa Maria
Leopoldina, com a presença do bispo Sebastião
Pinto do Rego. Em abril de 1865, os fazendeiros rio-pardenses
se reuniram para arrecadar fundos para construir uma
outra capela, que seria a semente de uma nova vila,
doando 12 alqueires de terras à igreja. Um mês
antes desse acontecimento, em 25 de março, a
Capela Curada do Divino Espírito Santo
do Rio do Peixe foi elevada à freguesia. No ano
de 1938, a freguesia do Divino Espírito Santo
do Rio do Peixe passou a denominar-se “Sapecado”.
Em 30 de dezembro de 1953, Sapecado foi elevado à
categoria de município, com o nome de Divinolândia.
Divinolândia possui uma área territorial
de 246 km², tendo a agricultura como principal
fonte econômica, sendo a cultura da batata a mais
importante exploração agrícola.
A cultura da batata foi introduzida no município
pelos imigrantes espanhóis e italianos na década
de 30 e, devido às boas características
do solo e clima, adaptou-se muito bem e até nos
dias de hoje ainda se planta batata nas terras desbravadas
pelos imigrantes que aqui chegavam à procura
de melhores condições de vida. No início,
a cultura era plantada em áreas de terras virgens,
cobertas por matas que eram desbravadas a poder de machado
e o solo
preparado com enxadão, arado de boi ou burro,
as condições das tecnologias da época.
Assim, a cultura foi se solidificando ao longo dos anos,
atravessando crises econômicas, problemas com
surgimento de pragas e doenças, adversidades
climáticas e muitos outros fatores.
Desde a introdução da cultura da batata
no município de Divinolândia, muito se
mudou e não é para menos, pois são
aproximadamente 70 anos da atividade; muitas crises,
mas como se diz o velho ditado que “sempre depois
de uma tempestade vem à calmaria”, assim
acontece em nosso município, crises vêm
e vão e a cultura da batata ainda é a
principal atividade econômica e geradora de empregos.
A cultura da batata é cultivada praticamente
durante o ano inteiro por pequenos e médios produtores,
que plantam em áreas próprias ou arrendadas,
no sistema de rotação. Todas as lavouras
são irrigadas, quando necessário, por
sistema convencional de aspersão. Atualmente,
a cultura é plantada numa área de
1.450 ha ao longo do ano (o município já
teve 3 mil ha explorados pela cultura, mas devido à
topografia que limita a mecanização, tamanho
das propriedades e outros fatores, houve uma sensível
diminuição da área de plantio).
Muitos produtores ainda residem na cidade, mas cultivam
em outros municípios ou regiões. O município
conta com uma boa infra-estrutura para produção
da cultura da batata, como: revenda de insumos, máquinas
de benefício, câmaras frigoríficas,
assistência técnica agronômica e
agentes financeiros.
Muitas cultivares de batata já foram plantadas
no município, em contatos com produtores mais
antigos. Estes denominavam como batata alemã
e holandesa, provavelmente devido às sementes
vindas destes países europeus. Mas quando vim
trabalhar na cidade como engenheiro agrônomo pela
Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado
de São Paulo, conheci algumas variedades como:
Delta, Omega, Baraka, Achat, Diamant, Elvira, Radosa,
Spunta e outras. Atualmente, a principal cultivar explorada
é a
Monalisa. Outras cultivares estão sendo introduzidas:
Ágata e Cupido. Os produtores disseram dos problemas
encontrados na produção como: controle
de pragas e doenças, comercialização,
custo de
produção, crédito, adversidades
climáticas, alto custo de máquinas, implementos,
insumos, energia, combustíveis e outros.
O município de Divinolândia foi um importante
produtor de batata-semente no Estado, a qual era comercializada
para diversas regiões, mas, atualmente, a batata
consumo predomina na atividade.
Devido à tradição da cultura da
batata e sua importância para o município,
Divinolândia é conhecida como a “Capital
da Batata”.
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