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batata na Argentina, após a tempestade
Guillermo Rocatti Diretor - Latinpap S.A. Eng. Agr.
– Especialista em produção de batatas,
Chile 2345-7600 – Mar Del Plata Província
de Buenos Aires Argentina TelFax: 0054.223.472.0323
Celular: 054.9.2941.652880 latinpap@arnet.com.ar
Durante a década de 90, a produção
de batatas na Argentina se desenvolveu sob um marco
de permanente super oferta, com preços de venda
geralmente muito baixos, próximos do custo do
produto ou inferior a ele.
Como conseqüência disso, o setor produtor
foi submergindo em uma crise profunda, que provocou
o abandono da atividade por um grande número
de pequenos produtores. Ao final de 2001, “explode”
a convertibilidade, produz-se a desvalorização
do “Peso”, desaparece, de um dia para outro,
toda forma de
crédito, muitos laboratórios produtores
de agroquímicos retiram seus produtos do mercado
e aumentam os preços de todos os insumos, em
três a quatro vezes o seu valor. A esta situação
dramática se somam condições climáticas
adversas que afetam a produção dos cultivos,
especialmente, os da província de Buenos Aires,
gerando uma grande diminuição na oferta
do produto e um aumento significativo nos preços
do mesmo.
A partir do novo contexto, inicia-se um processo de
reacomodação da atividade, pelo qual a
maioria dos produtores reduz a área de plantio,
aplica mais tecnologia e melhora o manejo de seus cultivos,
a fim de incrementar a produtividade. A área
se reduz de 103.000 hectares, ao final de 2000, para
83.000 hectares na atualidade.
As boas práticas de produção utilizadas,
permitiram alcançar altos rendimentos e qualidade,
tanto nas batatas para consumo como nas para indústria.
Contribuiu também para isto, a incorporação
de novas áreas de produção com
rega com pivô, nas províncias de Catamarca,
San Luis e Rio Negro.
Com relação à produção
de sementes, consolidaram-se, em diferentes zonas do
país, áreas isoladas de produção
de material pré-básico de alta sanidade,
que garantem uma provisão constante de semente
saudável para o sistema.
As práticas que se empregam atualmente na produção,
permitem obter sementes muito confiáveis, que
são exportadas com êxito para diversos
lugares.
A evolução alcançada na qualidade
das batatas para semente, indústria e consumo,
permitiu o desenvolvimento de novos mercados na América
Central e na região do Caribe.
Através de alianças estratégicas
com empresas exportadoras de sementes de primeiro nível,
do Canadá e da Holanda, elaboraram-se programas
de abastecimento anuais, concretizando-se o serviço
de provisão de sementes “ano calendário”,
complementando as ofertas sazonais de ambos os hemisférios.
Do mesmo modo devem complementar-se as ofertas entre
nossos países. É responsabilidade de nossos
dirigentes fomentar uma integração séria,
madura e equilibrada, que potencialize o comércio
e gere bem-estar a nossos povos. É nossa responsabilidade
afiançar as relações e consolidar
a confiança.
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