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Batata Semente - Escócia
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Contato com o Diretor Marcos Bernardi (19) 3623-2445
A produção da Escócia se inicia
com o envio de um novo lote ou variedade para o serviço
de quarentena no Ministério da Agricultura em
Edimburgo, Escócia. Lá eles testam as
batatas para qualquer doença ou problema bacteriológico.
Este processo leva aproximadamente dezoito meses e precisa
ser feito antes que a variedade seja liberada para a
multiplicação no laboratório de
cultura de meristema para produzir material pré-básico
(os quais são plantados na estufa da REW Ricthie).
Em novembro, é feito o pedido ao laboratório
de pré-básicas em quantidades necessária
para dar a Dra. Sandra Goodfellow (responsável
pelo escritório do Ministério da Agricultura),
tempo para continuamente repicar cada clone para que
na primavera ela possa suprir nossas necessidades previamente
planejadas e, nós temos vários recebimentos
para nossa época de plantio e para completar
o nosso programa de pré-básicas.
No final de março as nossas mudas já
estão prontas e enraizadas para plantio. A equipe
da estufa de vidro (REW Ricthie) plantam imediatamente
os repiques. Estas plantas são deixadas para
crescer a 25º e uma vez que as plantas estiverem
grandes suficientes para transplante são colocados
dois litros de composto por planta aonde iremos deixa-las
até o final do ciclo. Semanalmente o Ministério
da Agricultura visita as estufas para inspeção
visual e continua até o final do crescimento.
Isto é uma breve descrição da produção
de mini-tubérculos de pré básicos.
As sementes de batatas são produzidas na Escócia
de acordo com o estatuto de classificação
(padrões) administrado pelo SEERAD que significa
o departamento executivo escocês para meio ambiente
e assuntos rurais. Toda cultura de batata semente produzida
na Escócia é derivada de tubérculos
e micro plantas que são plantadas e testadas
pelo SEERAD para certificar que estão livres
de vírus, fungos e bactérias antes do
plantio, já o solo onde será plantado
é testado pelo SEERAD e nenhum traço ou
sinal de nematóide do cisto pode ser encontrado,
nenhuma batata deverá ser plantada em terrenos
onde tenham sido plantada batatas nos seis anos anteriores.
Várias testagens para a batata semente básica
escocesa estão disponíveis e são
chamadas: Talos testados para vírus (VTSC1 VTSC2);
Super Elite (SE e Elite teste).
A geração 1 (um) é quando plantamos
os mini- tubérculos no ano seguinte da produção,
o plantio do mini – tubérculo é
feito manualmente por serem pequenos demais para o plantio
mecanizado.
Durante o período de crescimento no campo eles
são checados por nossa experiente equipe novamente,
isto é feito três vezes pelo Ministério
da Agricultura.
Depois da colheita esta safra de VTSC 1 é armazenada
separadamente dos lotes comerciais depois que eles estejam
secos. A geração 2 (dois) ( produzindo
VTSC 2), é toda plantada mecanicamente e inspecionada
até duas ou três vezes pelos inspetores
do Ministério da Agricultura, esta colheita também
é mantida separada dos lotes comerciais.
A geração 3 e 4 (três e quatro)
são plantadas novamente e inspecionadas duas
vezes no campo pelos inspetores de batata do Ministério
da Agricultura.
Durante todo nosso período de crescimento a lavoura
é pulverizada regularmente (a cada sete a dez
dias) para prevenir qualquer requeima ou pinta e pulverizações
preventivas para pulgão.
Uma vez através dessas inspeções
as batatas são checadas pelo tamanho e se elas
estão prontas, a rama é queimada com ácido
sulfúrico. Usamos ácido sulfúrico
por ser estéril e imediato. O ácido mata
qualquer fungo na rama da planta e não afeta
a batata pelo ácido ser neutralizado pelo pH
do solo. A esta altura deixamos as batatas por poucas
semanas para permitir a maturidade da pele antes da
colheita. Imediatamente nossas batatas são colhidas,
secamos e armazenamos as batatas em bins de madeira
de uma tonelada permitindo um simples manuseio das batatas
então elas são armazenadas em um dos nossos
armazéns ou câmara fria até o necessário.
Uma vez vendidas as batatas são classificadas
de acordo com o tamanho exigido em um sistema de sofisticada
classificação onde as batatas são
tratadas como ovos. Elas são embaladas em sacos
e colocadas mecanicamente em palets e então embrulhadas
a fim de prevenir qualquer dano. Antes de sair do nosso
armazém as batatas precisam ser inspecionadas
pelos inspetores do SEERAD que checam por doenças,
danos e tamanho e quais as tolerâncias para países
específicos. Uma vez que as batatas passaram
por essa inspeção elas podem ser carregadas
em contairnes refrigerados para embarcar para o país
de destino. Um certificado fitossanitário é
então expedido pelo SEERAD para certificar a
sanidade das variedades São muitas as variedades
de batatas produzidas na Escócia. Mais de 40
variedades são plantadas para distintos fins.
Aproximadamente 30.000 ha de batatas são plantadas
na Escócia para mercado e maioria delas são
brancas, enquanto poucas são de pele vermelhas.
Uma pequena parte das batatas plantadas são para
mercado fresco. As variedades mais populares cultivadas
no Reino Unido são Maris Piper (polpa creme formato
oval) com 21% da área plantada, Estima (polpa
creme formato oval) com 10% e Nadine (polpa creme formato
oval) é a terceira com 7% . Desiree (pele vermelha
polpa amarelada formato oval) também tem um grande
número de hectares plantado. As variedades Lady
Roseta, Pentland Dell, Hermes e Russet Burbank são
plantadas para processamento. R.E.W. Ritchie sementes
de batata, produz variedades apropriadas para diferentes
países, tentamos produzir qualquer variedade
de sementes solicitada pelo cliente.Nossa exportação
tem inicio em setembro logo depois da colheita enviando
nossos primeiros pedidos para o Oriente, Tailândia,
Indonésia e Filipinas. As batatas são
empacotadas em sacos de 25 ou 50 quilos dependendo do
destino. Em novembro começamos a exportar para
o Oriente Médio e mais tarde para Mediterrâneo
e Mercado Europeu. Como a Escócia produz sementes
tão sadias? A resposta é simples a Escócia
é simplesmente a melhor área no mundo
para se plantar batata em nível de vírus,
somos uma ilha bastante afastada ao Norte, rodeada pelo
mar gelado o que propicia um lugar inóspito para
vírus que são disseminados pelos pulgões
que não sobrevivem. Nosso clima é frio
demais para a presença de podridões bacterianas
(podridão marrom e anelar).
Para maiores detalhes, por favor, visite a nossa pagina
na Internet.
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