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Variedades Irlandesas
José Marcus Bernardis - Solanex (19) 641-2445
- batata@solanex.com.br
Introduzidas há 4 anos no país, as variedades
Irlandesas, da Irish Potato Marketing, vêm a cada
ano
apresentando uma adaptação muito boa às
condições brasileiras, principalmente
para plantio das secas (Fevereiro/ Março).
A ótima performance das variedades irlandesas
tem relação com própria história
da batata na Europa. Pelo
trauma causado ao povo irlandês com a “Fome
Irlandesa”, episódio da história
da humanidade em que a população irlandesa
foi reduzida em 2,5 milhões de pessoas (1,5 milhão
morreram e
1 milhão de pessoas imigraram) devido ao aparecimento
da requeima (Phytophthora) na única fonte de
economia e alimento do povo irlandês no século
XIX, a batata. O’ Oak Park Research Centre, Carlow
Irlanda – vem trabalhando para desenvolver novas
variedades resistentes a requeima
(Phytophthora).
Conciliado à característica genética
de serem variedades de médio ciclo, o ganho de
produtividade somado a economia no custo de produção,
pelo baixo uso de defensivos, garante um
resultado econômico bastante superior àqueles
obtidos no tradicional mercado de variedades lisas.
Para se ter um exemplo prático em situações
de mercado, comparamos os resultados de 24/09/99 da
variedade Slaney, plantio de inverno, quando os preços
eram extremamente
desfavoráveis, e obtivemos os seguintes resultados:
É notável que o resultado econômico
é favorável a Slaney, sem se considerar
a redução no custo de produção,
pois nos campos da batata irlandesa se faz, no mínimo
duas pulverizações a menos. Entre as variedades
a serem registradas estão: Slaney, Avondale,
Barna, Rooster, Burren e Anna. Com exceção
da Rooster, todas possuem produção acima
de 45 toneladas por hectare, porém a Rooster
possui qualidade culinária melhor que as demais
sendo que a variedade teve aumento de consumo em 30%
no Reino Unido.
Testada em Ibiá/MG, Cristalina/GO, São
João da Boa Vista/SP, Ipuiuna/MG, Araxá/MG,
etc tiveram comportamentos distintos, porém,
apenas entre o nível de tecnologia e manejo dos
produtores, mas
em comum sempre com altas produções e
resistência.
As variedades possuem como ponto forte a altíssima
produtividade e resistência a doenças com
exceção da Rooster como foi dito, e apesar
de não apresentarem pele com a excelência
daquelas destinadas a este segmento, se colocam em uma
situação intermediária.
Pelas perspectivas que estão se abrindo na mentalidade
dos produtores, em função das diversas
opções de mercado, preferência popular
(pele vermelha no sul) condições climáticas,
etc. As variedades IPM são sem dúvida
uma excelente alternativa para os produtores e para
a bataticultura nacional.
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