Irmãos
Fujiwara
Experiência do passado é o rumo para nosso
futuro
A Empresa Fujiwara, estabelecida em Capão Bonito,
atualmente administrada pelos irmãos Sidney e
Sérgio Fujiwara, se destaca como referência
no setor agrícola da região. A experiência
profissional claramente constatada na qualidade final
presente em suas colheitas, representa o resultado de
um histórico familiar
iniciado por seu pais, caracterizado por uma vida de
dedicação ao campo e marcada por muito
trabalho, dificuldades e experimentações;
ofícios estes que vêm sendo transmitidos
ao longo dos anos às gerações seguintes.
Atualmente toda essa sabedoria e experiência
adquirida ainda é válida aos filhos e
transmitida em forma de
consultoria para todos os aspectos que envolvem os processos
de administração e produção.
A empresa cultiva anualmente 900 ha de lavoura, sendo
batata (200 ha), feijão (350 ha) e milho (350
ha). A principal cultura é a batata, que vem
sendo cultivada desde 1958. Segundo Sidney, ao mesmo
tempo em que a batata representa um alto risco ao produtor,
ela também oferece desafios e motivações
que os incentivam num constante processo de aprendizado
e dedicação pessoal, oferecendo um estímulo
especial ao seu cultivo e à obtenção
de melhores resultados.
 Sidney
Fujiwara
Desde 1960, a empresa também se dedica à
outras culturas, como o feijão (350 ha/ano),
e milho (350 ha/ano). Em relação aos problemas
de comercialização da batata no mercado,
Sidney acredita que a amenização destes
só seria possível através da união
de toda classe produtora do Brasil, pois esta tem se
mantido sem ação num evidente processo
individualista de comercialização . -“No
sistema de hoje, são os próprios produtores
que contribuem com este processo canibalista de querer
levar uma vantagem ilusória sobre os outros produtores.
Esta atitude é egoísta e faz com que os
compradores aproveitem para leiloar os preços
para baixo e ditar as regras de mercado. Os produtores
não sabem ou não querem enxergar a força
que possuem. Ainda é tempo para os produtores
de batata se unirem por seus interesses em comum e não
apenas por interesses particulares como ocorre atualmente”.
 Dia
do Campo - ABASP
Segundo Sidney, um dos grandes problemas que o mercado
de batata enfrenta está relacionado à
deficiência no setor de pesquisas que viessem
a identificar e acrescentar elementos fundamentais à
melhoria da qualidade da cultura e conseqüentemente
seu posicionamento no mercado. Atualmente os trabalhos
realizados neste setor são direcionados aos interesses
de empresas específicas, e não
visam o aprimoramento de técnicas e oportunidades
almejadas por parte do produtor.
É essencial a implantação de
um trabalho de pesquisa direcionado à cultura
de novas variedades afim de suprir com redução
de custos, as exigências de qualidade do mercado.
Para Sidney, é necessário também
que seja aprimorada uma visão empresarial por
parte dos produtores em relação aos seus
negócios, e que estes não sejam mais identificados
como simples organizações familiares.
É preciso que haja uma identificação
dos verdadeiros encargos relacionados à cultura,
pois atualmente os
produtores não possuem a dimensão dos
custos reais. Encargos paralelos ao negócio como
custos administrativos, manutenção de
equipamentos, depreciação, impostos entre
outros, nem sempre são
considerados, criando uma falsa ilusão de rentabilidade
propiciada pelas culturas. Sobre a mecanização,
Sidney considera este um processo fundamental e irreversível,
destacando a importância de maiores investimentos
por parte dos produtores em processos de profissionalização
de mão-de-obra.
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